哈佛大学陈克斯公共卫生学院和麻省理工学院广泛研究所的一项新研究表明，地中海饮食可以帮助降低阿尔茨海默氏症的风险。尤其值得一提的是，遗传风险最高的人口将大大降低地中海饮食后的阿尔茨海默氏病风险。相关研究结果发表在最新数量的天然医学中。
研究估计，阿尔茨海默氏病的遗传力估计为80％。其中，载脂蛋白E（APOE）基因被认为是零星阿尔茨海默氏病的最强大的遗传危险因素。那些携带变体APOE4的人患疾病的风险增加了3-4倍。如果您有两份副本，则没有承运人的风险是风险的12倍。
探索与认知健康有关研究人员分析了来自4,215名妇女（AVEGE基线年龄，1989年至2023年的公众）的数据，并进一步验证了1,490个研究结果的数据（
结果表明，遵循地中海饮食的人患阿尔茨海默氏病的发病率较低，并且认知障碍较慢。这种保护作用在携带两份APOE4基因的高风险的组中尤其明显，这表明饮食干预措施可以部分补偿遗传学提出的风险。
通过地中海饮食模式对主要代谢途径的调节可能是降低认知障碍和阿尔茨海默氏病风险的有效策略。但是，科学家必须进行更多的实验来验证这一Hal Freferlazgo
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